Hyvä ruoka, parempi mieli


 

 

 

 

 

 

 

 

Maailma on täynnä erilaisia ruokia ja erilaisia keittiöitä, oletko sinä jo kokeillut meksikolaista tai vaikkapa nepalilaista ruokaa? Vaikka mahdollisuuksia on lähes loputtomasti silti ruoka ja ruokailu voivat välillä tuottaa pään vaivaa. Ruoan laitossa on hyvä muistaa ainakin nämä kolme perusasiaa:

  1. 1. Syö monipuolisesti.
  2. 2. Syö paljon vihanneksia ja muista suosia sesonkia.
  3. 3. Suosi kotimaista, muista myös kotimaiset herkulliset järvikalat!

Monipuolinen ruokavalio on terveellisen elämän perusta. Muista seuraava sääntö ja ruokavaliosi on jo hyvällä mallilla: Vaihtelevaa, värikästä, vähäsuolaista, vitamiineja. Monipuolinen ja terveellinen ruokavalio yhdistettynä sopivaan liikuntaan lisäävät hyvinvointia ja pitävät kunnossa pidempään.

Ruoan hinta on asia, joka huolettaa varmasti jokaista aika-ajoin. Nyt kun ruoan hinta on taas nousussa, tässä muutama vinkki miten ruokakuluissa on mahdollista säästää:

  1. Valitse kaupassa kauden raaka-aineita, joiden hinta on alhaisimmillaan ja laatu parhaimmillaan.
  2. Valmista ruokaa kerralla enemmän, ja pakasta loppuosa myöhempää käyttöä odottamaan.
  3. Suunnittele ostoksesi etukäteen ja hahmottele viikon ruokalista vaikka joka sunnuntai.

Vaihtelu virkistää on sanonta, joka pätee myös ruoan laitossa. Onneksi internet on pullollaan sivustoja, joille on kerätty satoja ja taas satoja reseptejä, kokeile vaikka K-ruoka sivustoa https://www.k-ruoka.fi/reseptit, ja löydä uusi suosikki reseptisi! K-kaupoissa jaetaan myös ilmaisia K-ruoka lehtiä, joista löytyy joka kuukausi uusia ideoita ruoan laittoon. Ja muista aina ei tarvitse jaksaa tehdä ruokaa, vaan välillä voi vain laittaa kengät jalkaan ja lähteä ulos lounaalle. Espoo on täynnä ihastuttavia lounaspaikkoja, joissa on kaiken lisäksi hyviä eläkeläisalennuksia!

 

Teksti:

Restonomiopiskelijatiimi: Emmi Saarinen, Simo Solantaus, Nea Turunen ja Sara-Sofia Vilen

Laurea-ammattikorkeakoulu kevät 2018

 

Lähteet:

https://kotiliesi.fi/jutut/raha-laki/saasta-ruokakuluissa-kahdeksan-vinkkia/

https://www.k-ruoka.fi/reseptit

https://thl.fi/fi/web/elintavat-ja-ravitsemus/ravitsemus/ravitsemus-ja-terveys/terveellinen-ruokavalio

 

Seniori365.fi ruokaresepti-ja ohjelinkkejä:

http://www.seniori365.fi/aktiviteetit/ruokaohjeet 

 

Kuvalähde: 

https://pixabay.com/fi/kagyana-strapatsada-gdarta-2955466/